Калейдоскоп

5 уп. разноцветного желе (по 90 грамм 0,5 килограмм.печенья 0,5 литров сметаны один стакан молока три столовых ложки сахара 100 грамм изюма один стакан рубленых грецких орехов Курага, чернослив - по вкусу

Вместо 5 упаковок цветного желе можно используем 3 упаковки желе + 2 обычного желатина, но тогда следует добавим не три столовых ложки сахара, а 0,5 стакана. Чтобы десерт стал более воздушным можно добавим 2 стакана молока или 700 грамм сметаны.
Из 3-х упаковок разноцветного желе приготовим по описанному на упаковке рецепту желе, добавив при этом половину указанной нормы воды. Вынести в холодное место для застывания.
Оставшиеся две упаковки (желательно берем желе светлого цвета или обычный желатин) желе разведем в небольшом количестве воды до растворения сахара. Постепенно добавим горячее молоко. остудим и добавим сахар, сметану, изюм, орехи, поломанное на мелкие кусочки печенье (оставить 2-3 штук для обсыпки), порезанное на кубики разноцветное желе. Всё перемешаем и выльем в форму. Вынести на холод.
Когда полученная масса застынет вынем её из формы (подержав для этого форму над паром) обсыпать измельчённым в крошку печеньем и облить застывающей шоколадной помадкой.